川嶋商店 with KAZU

おいしい

ティスティングをして
こんなに顔がほころんだのは久しぶり
甘い
渋い
重い
軽い
酸味がある
おりもある
こくもある
深みもある
嫌味がない

バランスがとれている
いやあ
誰が飲んでもおいしいでしょう
これは

ワインは魔物ですよ
いつもそう思う

ただ口にするものが
いい味だというだけで
なんで
幸せだと感じるんでしょう

幸せって
感じることって
すごいことでしょう

だれもが幸せって感じるために
齷齪働いて自分の幸せに近づこうとしてるんでしょう

このワインはなに？
今まで私と接点がなかったのに
私の苦労も知らないで
いきなり口に含ませておいて
何事もなかったかのように
幸せ感を感じさせる

ワインは魔物

GEVREY　CHAMBERTIN
TRASIDION
2005

川嶋商店の大将ご夫婦のお蔭
KAZUの社長ご夫婦のお蔭

いつに日か
フランスのワイン畑巡りをする
そんな旅を共にする

そんな約束をした

明日が晴れでも
明日が雨でも

この時間持てた幸せ

いつもありがとうございます