北海道の特級の新そばが採れたら
送るからね
先月言われていた
芦屋に住む先輩は
そば名人
その手打ちそばが届く
一人分ずつパウチされててびっくり
趣味を通り越して
店からの注文もある
という話を思い出す
学生時代信州で一冬過ごしたときから
本格そばは大好き
丁寧にそばつゆまで付いている
早速こだわりのゆで方レシピの通り
ゆでる
この1本1本が
手こねされ
包丁で切られてることを
しみじみ思う
格別に
美味しい
いったいどういうお返しをすればいいのだろう
御蔭様で
新そばの時期の
新そば
いつも有難う御座います
